Si vous êtes un agriculteur ou un responsable d'une petite usine de transformation en Asie du Sud-Est ou en Afrique, vous savez que la teneur élevée en eau des fruits de palmier et les fluctuations de courant rendent les procédés traditionnels inefficaces. Beaucoup de producteurs ont constaté une baisse de rendement allant jusqu’à 15 % par rapport aux attentes — ce qui signifie des pertes économiques réelles.
Le procédé classique de pressage unique ne prend pas en compte la variabilité thermique des zones tropicales. En revanche, une approche combinée — pressage froid pour préserver les nutriments, suivie d’un pressage chaud pour maximiser le rendement — permet de répondre aux deux défis principaux : qualité de l’huile et stabilité opérationnelle.
« Après avoir testé cette méthode, notre coopérative a vu son rendement augmenter de 18 %. C’est la première fois qu’on obtient une huile claire avec un taux de perte minimal. » — Andi, chef de projet, Indonésie (2023)
Les données montrent clairement que le rendement optimal se situe entre 45 °C et 60 °C. À 30 °C, le rendement moyen est de 62 % ; à 70 °C, il atteint 80 % — mais seulement si le processus est contrôlé. La combinaison des deux températures permet de maintenir un équilibre entre la qualité nutritionnelle et la production durable.
Beaucoup de petits exploitants utilisent des générateurs ou des réseaux non stabilisés. Nos machines sont conçues pour fonctionner sur 220 V, 380 V ou 440 V, ce qui garantit une continuité opérationnelle même pendant les pics de tension. Cette flexibilité technique est souvent sous-estimée — pourtant, elle évite les arrêts imprévus et les dommages matériels.
En Afrique subsaharienne, où plus de 40 % des fermes n’ont pas accès à un réseau stable, cette caractéristique est décisive. Une étude menée en Côte d’Ivoire a montré que les équipements multi-tensions avaient réduit les temps d’arrêt de 60 % par rapport aux modèles standard.
Vous avez peut-être déjà essayé plusieurs systèmes. Certains étaient trop complexes, d’autres peu rentables. Ce n’est pas parce que vous travaillez à petite échelle que vous devez accepter des performances médiocres. Le bon choix technologique change tout.
Est-ce que votre site est exposé à des températures >35°C pendant plus de 6 mois ? Avez-vous des interruptions électriques fréquentes ? Quel est votre objectif principal : améliorer la qualité de l’huile ou augmenter la quantité extraite ?
La bonne réponse commence toujours par une analyse précise de votre environnement. Et c’est exactement ce que nous faisons pour chaque client — pas une taille unique pour tous.
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