في مزارع النخيل بجنوب شرق آسيا وأفريقيا، يواجه المزارعون تحديات متكررة مثل انخفاض معدل استخلاص الزيت، وتلف المعدات بسبب التقلبات الكهربائية، وارتفاع الرطوبة التي تؤثر على جودة الزيت الخام. إذا كنت منتجًا أو مستثمرًا في هذا المجال، فغالبًا ما ستسأل نفسك: ما الحل الفعّال لضمان أقصى إنتاجية مع الحفاظ على الجودة؟
تقنية الضغط البارد (Cold Press) تُستخدم عند درجات حرارة أقل من 45°C، مما يحافظ على المواد المغذية مثل فيتامين E ومضادات الأكسدة الطبيعية. وفقًا لدراسة من جامعة نيجيريا للزراعة، فإن الضغط البارد يحقق معدل استخلاص يتراوح بين 78% إلى 82%، لكنه يستغرق وقتًا أطول ويحتاج إلى معدات أكثر دقة.
"بعد تجربة الضغط الساخن في مزرعتنا بالكونغو، لاحظنا زيادة بنسبة 15% في الإنتاج دون فقدان الجودة." — السيد أحمد، مزارع نخيل محلي
أما الضغط الساخن (Hot Press)، فهو يتم عند درجات حرارة تتراوح بين 70–90°C، ويُستخدم لتحسين تدفق الزيت من ثمار النخيل ذات الرطوبة العالية. هنا، يمكن تحقيق معدل استخلاص يصل إلى 88%–92%، وهو الخيار الأمثل للمزارع الذين يتعاملون مع موسم حصاد عالي الرطوبة.
في البلدان النامية، غالبًا ما تتأثر شبكات الكهرباء بالتقلبات اليومية. لذلك، اختيار ماكينة ضغط تعمل بكفاءة على جهد كهربائي متعدد (220V / 380V / 440V) ليس خيارًا، بل ضرورة. معدات غير متوافقة قد تسبب تلف المحركات أو انقطاع العمل لمدة تصل إلى 3 أيام أسبوعيًا — وهذا يعني خسائر مباشرة في الإيرادات.
مخطط توضيحي: خطأ في الجهد الكهربائي يؤدي إلى انخفاض كفاءة التشغيل بنسبة 30% حتى لو كانت الماكينة جديدة.
المزيج بين الضغط البارد والساخن لا يحسن فقط من نسبة الاستخلاص، بل يوازن أيضًا بين الجودة والاستقرار. هذه التقنية مثالية للمزارعين الذين يرغبون في:
بالإضافة إلى ذلك، توفر الشركات المتخصصة الآن حلولًا شاملة تشمل تركيب المعدات، تدريب الفنيين المحليين، ودعم فني مباشر عبر الهاتف أو التطبيق — وهي عناصر أساسية لضمان استمرارية العمليات في المناطق النائية.
